Recette Facile de Pain Perdu (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Apprenez à préparer facilement du Pain Perdu (France)

Pain Perdu (France)

Sommaire

• Informations Pratiques
• Ustensiles Nécessaires
• Ingrédients
• Histoire du Pain Perdu
• Préparation du Pain Perdu
• Étape 1 : Préparation de l'appareil
• Étape 2 : Trempage et cuisson
• Étape 3 : Service
• Partagez Votre Expérience

Informations Pratiques

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 20 minutes

Difficulté : ★★★★★ (1/5)

Nombre de personnes : 4

Ustensiles Nécessaires

• Un grand bol
• Une poêle
• Un fouet ou une fourchette
• Une spatule
• Des assiettes de service

Ingrédients

• 4 tranches de pain rassis (brioche, baguette ou pain de campagne)
• 2 œufs
• 250 ml de lait
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Beurre pour la cuisson
• Sucre glace ou sirop d'érable pour servir (optionnel)

Histoire du Pain Perdu

Le Pain Perdu est une recette ancienne qui trouve ses origines dans l'idée de ne pas gaspiller le pain rassis. Traditionnellement consommé comme un dessert ou un goûter, il a conquis de nombreuses cuisines à travers le monde, où il est connu sous des noms différents comme "French Toast". Ce plat simple et économique est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût sucré.

Préparation du Pain Perdu

Étape 1 : Préparation de l'appareil

Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sucre et le sucre vanillé ou l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Étape 2 : Trempage et cuisson

Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre. Trempez une tranche de pain dans le mélange liquide, en veillant à bien l'imbiber des deux côtés, puis faites-la cuire dans la poêle chaude. Laissez dorer chaque côté pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Étape 3 : Service

Disposez les tranches de Pain Perdu sur des assiettes. Saupoudrez de sucre glace ou arrosez de sirop d'érable selon vos goûts. Servez immédiatement, accompagné de fruits frais ou d'une boule de glace pour une touche gourmande.

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