Recette Facile de Gratin de Macaroni (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Préparez un Gratin de Macaroni Maison (France)

Gratin de Macaroni (France)

Sommaire

• Informations Pratiques
• Ustensiles Nécessaires
• Ingrédients
• Histoire du Gratin de Macaroni
• Préparation du Gratin de Macaroni
• Étape 1 : Cuisson des macaronis
• Préparation de la sauce
• Montage et cuisson
• Partagez Votre Expérience

Informations Pratiques

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 50 minutes

Difficulté : ★★★★★ (3/5)

Nombre de personnes : 4

Ustensiles Nécessaires

• Un grand faitout
• Un fouet
• Un plat à gratin
• Une râpe à fromage

Ingrédients

• 300 g de macaronis
• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 50 cl de lait
• 100 g de gruyère râpé
• 50 g de parmesan râpé
• 1 pincée de muscade
• Sel, poivre

Histoire du Gratin de Macaroni

Le gratin de macaroni est un classique de la cuisine familiale française, inspiré de la tradition italienne des pâtes au four. Ce plat est particulièrement apprécié pour sa simplicité et sa capacité à régaler petits et grands. L'ajout de fromage gratiné au four lui confère une texture croustillante et un goût irrésistible.

Préparation du Gratin de Macaroni

Étape 1 : Cuisson des macaronis

Faites cuire les macaronis dans une grande quantité d'eau bouillante salée, en suivant les indications du paquet pour une cuisson al dente. Égouttez et réservez.

Étape 2 : Préparation de la sauce

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez avec un fouet pour obtenir un roux. Versez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir en continuant de remuer. Ajoutez une pincée de muscade, du sel, et du poivre.

Étape 3 : Montage et cuisson

Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Mélangez les macaronis avec la sauce dans un grand saladier. Versez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez de gruyère et de parmesan râpés. Enfournez pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.

Partagez Votre Expérience

Le gratin de macaroni est un plat réconfortant qui rassemble la famille autour de la table. Testez cette recette et racontez-nous comment vous l'avez personnalisée ou partagée avec vos proches !