Recette Facile de Clafoutis aux Cerises (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Apprenez à cuisiner facilement le Clafoutis aux Cerises (France)

Clafoutis aux Cerises (France)

Sommaire

• Informations Pratiques
• Ustensiles Nécessaires
• Ingrédients
• Histoire du Clafoutis aux Cerises
• Préparation du Clafoutis aux Cerises
• Étape 1 : Préparation des ingrédients
• Étape 2 : Préparation de la pâte
• Étape 3 : Cuisson du clafoutis
• Partagez Votre Expérience

Informations Pratiques

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps total : 55 minutes

Difficulté : ★★★★★ (1/5)

Nombre de personnes : 6

Ustensiles Nécessaires

• Un grand bol
• Un fouet
• Un plat à gratin
• Un tamis
• Un couteau
• Une balance de cuisine

Ingrédients

Pour le Clafoutis aux Cerises :

• 500 g de cerises fraîches
• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 300 ml de lait
• 1 pincée de sel
• Beurre pour le moule

Histoire du Clafoutis aux Cerises

Le Clafoutis aux Cerises est un dessert traditionnel français originaire de la région du Limousin. Il est composé de cerises noires disposées dans un plat et recouvertes d'une pâte à crêpe épaisse. Le clafoutis est cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé. C'est un dessert simple et rustique, apprécié pour son goût sucré et fruité, et sa texture à la fois moelleuse et légèrement ferme.

Préparation du Clafoutis aux Cerises

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Préchauffez votre four à 180°C (350°F, Thermostat 6). Beurrez un plat à gratin. Lavez et équeutez les cerises. Vous pouvez les dénoyauter ou les laisser entières selon votre préférence.

Étape 2 : Préparation de la pâte

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et une pincée de sel, puis mélangez bien. Incorporez progressivement le lait en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 3 : Cuisson du clafoutis

Disposez les cerises dans le plat à gratin beurré et versez la pâte par-dessus. Enfournez pour environ 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et bien gonflé. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du clafoutis ; elle doit ressortir propre.

Partagez Votre Expérience

Nous espérons que cette recette vous a plu ! N'hésitez pas à laisser un commentaire pour partager votre expérience ou poser des questions. Abonnez-vous à notre blog "La Cuisine Pour Les Nuls" pour ne manquer aucune de nos délicieuses recettes faciles à réaliser.