Articles

Découvrez notre tout dernier article !

Recette Facile de la Dinde Rôtie (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Date : Par : La Cuisine Pour Les Nuls
Image
Apprenez à cuisiner facilement une Dinde Rôtie (France) Dinde Rôtie (France) Sommaire Informations Pratiques Ustensiles Nécessaires Ingrédients L'Histoire de la Dinde Rôtie La Recette de la Dinde Rôtie Étape 1 : Préparer la dinde Étape 2 : Farcir la dinde Étape 3 : Rôtir la dinde Partagez Votre Expérience Informations Pratiques Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 heures Temps total : 3 heures 30 minutes Difficulté : ★★ ★★★ (2/5) Nombre de personnes : 8 Ustensiles Nécessaires Un grand plat à rôtir Une ficelle de cuisine Une cuillère pour la farce Un pinceau de cuisine Un thermomètre de cuisson (optionnel) Ingrédients 1 dinde entière (environ 4 à 5 kg) 200 g de beurre ramolli 2 gousses d’ail Thym et romarin frais Sel et poivre Pour la farce : 300 g de chair à saucisse 150 g de marrons cuits 1 oignon haché 1 pomme c...
Enregistrer un commentaire
En lire plus...

Recette Facile du Saumon Fumé (Europe du Nord) - La Cuisine Pour Les Nuls

Date : Par : La Cuisine Pour Les Nuls
Image
Apprenez à cuisiner facilement du Saumon Fumé (Europe du Nord) Saumon Fumé (Europe du Nord) Sommaire Informations Pratiques Ustensiles Nécessaires Ingrédients L'Histoire du Saumon Fumé La Recette du Saumon Fumé Étape 1 : Préparer la marinade Étape 2 : Fumer le saumon Étape 3 : Servir le saumon Partagez Votre Expérience Informations Pratiques Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 6 heures (fumage à froid) Temps total : 6 heures 20 minutes Difficulté : ★★ ★★★ (2/5) Nombre de personnes : 4 Ustensiles Nécessaires Un fumoir ou une boîte à fumer Du bois de hêtre ou de pommier pour le fumage Un grand plat pour la marinade Un couteau bien aiguisé Ingrédients 500 g de filet de saumon frais (sans peau et désarêté) 100 g de gros sel 50 g de sucre Poivre noir moulu Aneth frais (optionnel) L'Histoire du Saumon Fumé Le saumon fumé est une spécialité qui tr...
Enregistrer un commentaire
Emplacement : Norvège
En lire plus...

Recette Facile des Huîtres (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Date : Par : La Cuisine Pour Les Nuls
Image
Apprenez à cuisiner facilement des Huîtres (France) Huîtres (France) Sommaire Informations Pratiques Ustensiles Nécessaires Ingrédients L'Histoire des Huîtres La Recette des Huîtres Étape 1 : Préparer les huîtres Étape 2 : Servir les huîtres Partagez Votre Expérience Informations Pratiques Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Aucun (elles se consomment crues) Temps total : 15 minutes Difficulté : ★ ★★★★ (1/5) Nombre de personnes : 4 Ustensiles Nécessaires Un couteau à huîtres Un torchon épais Un plateau ou un plat de service De la glace pilée (optionnel) Ingrédients 12 huîtres fraîches 1 citron coupé en quartiers Vinaigre à l'échalote (optionnel) Sel et poivre (optionnel) L'Histoire des Huîtres Les huîtres , consommées depuis des millénaires, sont un symbole de la gastronomie française. Leur origine remonte à l’Antiquité, où elles étaient déjà pris...
Enregistrer un commentaire
Emplacement : Bretagne, France
En lire plus...

Recette Facile du Homard (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Date : Par : La Cuisine Pour Les Nuls
Image
Apprenez à cuisiner facilement un Homard (France) Homard (France) Sommaire Informations Pratiques Ustensiles Nécessaires Ingrédients L'Histoire du Homard La Recette du Homard Étape 1 : Préparer le homard Étape 2 : Cuire le homard Étape 3 : Servir le homard Partagez Votre Expérience Informations Pratiques Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Temps total : 27 minutes Difficulté : ★★★ ★★ (3/5) Nombre de personnes : 2 Ustensiles Nécessaires Une grande marmite Une pince à homard Un couteau bien aiguisé Un plat de service Ingrédients 1 homard vivant (environ 700 g à 1 kg) 2 litres d'eau 1 cuillère à soupe de sel 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) Beurre fondu ou mayonnaise pour accompagner (optionnel) L'Histoire du Homard Le homard est un mets raffiné souvent associé aux grandes occasions. Pêché depuis des siècles dans les eaux...
Enregistrer un commentaire
Emplacement : France
En lire plus...

Recette Facile des Marrons (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Date : Par : La Cuisine Pour Les Nuls
Image
Apprenez à cuisiner facilement des Marrons (France) Marrons (France) Sommaire Informations Pratiques Ustensiles Nécessaires Ingrédients L'Histoire des Marrons La Recette des Marrons Étape 1 : Préparer les marrons Étape 2 : Cuisson des marrons Étape 3 : Finitions et dégustation Partagez Votre Expérience Informations Pratiques Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : 50 minutes Difficulté : ★ ★★★★ (1/5) Nombre de personnes : 4 Ustensiles Nécessaires Un couteau pointu Une casserole Une écumoire Un torchon propre Ingrédients 500 g de marrons frais 1 litre d'eau 1 pincée de sel L'Histoire des Marrons Les marrons , souvent confondus avec les châtaignes, occupent une place spéciale dans la gastronomie française. Cultivés depuis l'Antiquité, ils étaient autrefois considérés comme un aliment de base pour les populations rurales,...
Enregistrer un commentaire
Emplacement : France
En lire plus...

Recette Facile de la Bûche de Noël (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Date : Par : La Cuisine Pour Les Nuls
Image
Apprenez à cuisiner facilement une Bûche de Noël (France) Bûche de Noël (France) Sommaire Informations Pratiques Ustensiles Nécessaires Ingrédients L'Histoire de la Bûche de Noël La Recette de la Bûche de Noël Étape 1 : Préparer le biscuit génoise Étape 2 : Préparer la crème au beurre Étape 3 : Assembler la bûche Étape 4 : Décorer la bûche Partagez Votre Expérience Informations Pratiques Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total : 55 minutes Difficulté : ★★ ★★★ (2/5) Nombre de personnes : 6 à 8 Ustensiles Nécessaires Un fouet électrique ou manuel Un saladier Une plaque de cuisson Du papier sulfurisé Une spatule Un couteau Ingrédients Pour le biscuit génoise 4 œufs 120 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de sel Pour la crème au beurre 200 g de beurre doux 150 g de sucre glace 2 cuillères à soupe de cacao en poudre...
Enregistrer un commentaire
Emplacement : France
En lire plus...

Recette Facile du Rôti de Bœuf (France) - La Cuisine Pour Les Nuls

Date : Par : La Cuisine Pour Les Nuls
Image
Apprenez à cuisiner facilement un Rôti de Bœuf (France) Rôti de Bœuf (France) Sommaire Informations Pratiques Ustensiles Nécessaires Ingrédients L'Histoire du Rôti de Bœuf La Recette du Rôti de Bœuf Étape 1 : Préparer le rôti Étape 2 : Cuire le rôti Étape 3 : Repos et découpe Partagez Votre Expérience Informations Pratiques Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes (selon la cuisson désirée) Temps total : 45 minutes Difficulté : ★ ★★★★ (1/5) Nombre de personnes : 6 Ustensiles Nécessaires Un plat allant au four Une poêle Un thermomètre de cuisson (facultatif) Une spatule Un couteau bien aiguisé Ingrédients 1 rôti de bœuf (environ 1,2 kg) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 branches de thym frais 1 feuille de laurier Sel et poivre L'Histoire du Rôti de Bœuf Le rôti de bœuf est un plat emblématique de la cuisine fr...
Enregistrer un commentaire
Emplacement : France
En lire plus...